Закладка миндального сада в Ливии
Ливийских рекомендаций по сортам, подвоям и схеме посадки миндаля найти не удалось. В перечне, изданном ФАО в 1997 году, указаны 27 образцов миндаля из коллекции Центра сельскохозяйственных исследований, в том числе Avola, Rachele, Nonpareil и Texas, а в национальном докладе 1996 года указаны 7 местных форм или старых сортов миндаля, которые фермеры тогда ещё использовали, и 25 интродуцированных сортов в полевых генбанках; в исследовании 2017 года описаны 18 генотипов, выращиваемых на одной опытной станции.
Большая часть найденных ливийских исследований вредителей и болезней миндаля проведена в Джебель-Ахдаре, на северо-восточном нагорье, где выпадает больше всего осадков в стране, 250-600 мм в год; по данным исследования 2020 года, интенсивное земледелие там сосредоточено на ровных участках равнин и в днищах долин преимущественно каменистого плато. Кроме того, в новостной публикации 2024 года миндаль назван в числе культур, которыми когда-то славилась одна из деревень в горах Нафуса. В Джебель-Ахдаре 15 и 16 февраля 2021 года выпадал снег, а ночью температура опускалась примерно до 0 °C (ВМО).
В рекомендациях из Испании отмечается, что позднецветущие сорта выбирают, чтобы уйти от заморозков в конце зимы и в начале весны, а для получения урожая необходимо эффективное опыление. Покупайте саженцы в питомниках, свободных от галловых нематод: в 1979 и 1980 годах многие ливийские питомники теряли из-за них от 16 до 100% саженцев персика, миндаля и винограда. До посадки спланируйте ряды, разворотные полосы и высоту штамба под шейкеры и улавливающие рамы.
Практические советы по закладке миндального сада
Сначала испытайте сорта на небольшом участке: ливийских рекомендаций по сортам, подвоям и схеме посадки миндаля найти не удалось.
На холодных возвышенных участках отдавайте предпочтение позднецветущим сортам: в феврале 2021 года в Джебель-Ахдаре выпадал снег, а ночью температура опускалась примерно до 0 °C (ВМО).
Покупайте саженцы, свободные от галловых нематод: в 1979 и 1980 годах многие ливийские питомники теряли из-за них от 16 до 100% саженцев персика, миндаля и винограда.
Сажайте сад не на каменистых склонах, а на ровных участках равнин и в днищах долин: по данным исследования 2020 года, именно там сосредоточено интенсивное земледелие Джебель-Ахдара.
Позаботьтесь об опылении: как подчёркивается в рекомендациях из Испании, без эффективного опыления урожая миндаля не получить.
До посадки спланируйте ряды, разворотные полосы и формировку кроны под шейкер, подметальную машину и комбайн, а необходимую высоту штамба уточните в OVE Europe.
Рекомендуемые этапы закладки сада
Уход и обслуживание миндального сада в Ливии
Чёрную златку (Capnodis tenebrionis) в Джебель-Ахдаре изучали в 2021-2023 годах в районе Мансуры: обследовали миндаль, абрикос, персик и нектарин; предпочтительным хозяином оказался абрикос; жуки появлялись с конца весны, а наибольшая численность была отмечена в июне. Как сообщалось в сентябре 2025 года со ссылкой на директора по научной работе Центра сельскохозяйственных исследований, из-за стволового вредителя косточковых усохло и погибло большое число миндальных деревьев в садах Джебель-Ахдара, в том числе в окрестностях Шаххата.
Бактериальная пятнистость (возбудитель Xanthomonas campestris pv. pruni, ныне X. arboricola pv. pruni), по данным обследования 1997 года, опубликованного в 2003 году, была широко распространена на миндале и других косточковых в Джебель-Ахдаре; в том же исследовании установлено, что бактерия зимовала в цветковых почках, а в поражённых листьях сохраняла инфекционность восемь месяцев. В исследовании 2008 года болезнь была выявлена на сладком миндале в нескольких районах региона.
Ливийских рекомендаций по поливу миндаля найти не удалось. В исследовании 2020 года сады Джебель-Ахдара отнесены к одному классу земельного покрова с богарным земледелием и отмечен рост орошения с бурением скважин до 2017 года, а в рекомендациях из Испании указано, что большинство миндальных садов Средиземноморья не орошается и зависит от зимних и весенних дождей. При уходе за садом разбрасыватель ID DAVID SURFEED вносит твёрдый навоз, культиватор ID-XL пропалывает приствольную полосу, опрыскиватель Mañez Lozano Mega Twister S6 обрабатывает высокие густые кроны, а дисковый обрезчик ID DAVID ID-REX выполняет боковую и верхушечную обрезку.
Рекомендуемые этапы ухода и обслуживания сада
Практические советы по уходу и обслуживанию миндального сада
Осматривайте косточковые на чёрную златку с конца весны: в исследовании в районе Мансуры жуки появлялись в конце весны, а пик численности приходился на июнь.
Осматривайте стволы на повреждения вредителями: как сообщалось в 2025 году, стволовой вредитель косточковых погубил большое число миндальных деревьев в Джебель-Ахдаре.
Считайте поражённые листья источником бактериальной пятнистости: по данным ливийского исследования 2003 года, бактерия сохраняла в них инфекционность восемь месяцев.
Заранее позаботьтесь о воде для сада на сухое лето: по средним многолетним данным ВМО за 1961-1990 годы, на побережье с июня по август выпадает не более 1,3 мм осадков в месяц.
Держите приствольную полосу чистой от сорняков с помощью культиватора, например ID DAVID ID-XL, и поддерживайте ровную поверхность почвы в саду к уборке.
Равномерно обрабатывайте высокие густые кроны прицепным вентиляторным опрыскивателем, например Mañez Lozano Mega Twister S6.
Уборка миндаля в Ливии
Ни в одном из найденных источников не описано, как в Ливии убирают и сушат миндаль, и не указаны ливийские сроки уборки. Калифорнийский университет советует начинать уборку, как только орехи хорошо стряхиваются, то есть когда околоплодник раскрылся у всех плодов на высоте 1,8-2,4 м в кроне. В садах, заложенных под машинную уборку на подходящих участках, техника помогает убрать урожай вовремя и снизить риск порчи миндаля, пока он ждёт подбора.
С июня по август на всех трёх станциях, по которым есть месячные данные, сухо: на побережье в среднем выпадает 0,0-1,3 мм осадков в месяц (ВМО, 1961-1990 годы), а в Шаххате в Джебель-Ахдаре выпадает 0,5-1,8 мм (1963-1999 годы). В сентябре начинаются дожди, а иногда приходят и ливни: 10 и 11 сентября 2023 года во время шторма «Даниэль» на одной из станций Джебель-Ахдара за сутки выпало рекордное количество осадков, 414,1 мм (ВМО). Поэтому в этом материале подсушивание на земле с кондиционером Flory CP87 показано только для уборки, завершённой к концу августа, а после этого срока предусмотрены быстрый подбор или уборка с улавливанием.
Уборочную технику Flory для обеих систем в Ливии можно приобрести через OVE Europe. При уборке с земли шейкер Flory VR700 Shaker, подметальная машина Flory V62 Sweeper, кондиционер Flory CP87 Conditioner и комбайн Flory 8772 Harvester работают вместе с конвейерной тележкой Flory 1500 Conveyor Cart и шаттлом Flory ST14 Shuttle. При уборке с улавливанием шейкер Flory COE C7 Shaker и приёмник Flory COE L2 Receiver улавливают миндаль рамой вокруг штамба, тележка Flory COE B8 Cart и шаттл Flory VS25 Shuttle перевозят его, а полевой элеватор Flory 4840 Field Elevator загружает прицепы в обеих системах.
Рабочий процесс уборки миндаля (рекомендуемая техника)
Практические советы по уборке миндаля
Следите за раскрытием околоплодника с первых раскрывшихся плодов в верхней юго-западной части кроны и встряхивайте деревья, когда плоды начнут хорошо отделяться, как советует Калифорнийский университет.
Оставляйте стряхнутый миндаль на земле только до конца августа и только в сухую погоду; на нагорье следите за подсыханием: в Шаххате средняя влажность воздуха в июле и августе составляет 66-69%.
Не держите миндаль на земле дольше необходимого: как указывает Калифорнийский университет, чем дольше плоды лежат на земле, тем сильнее их повреждают муравьи.
Подсохший на земле миндаль сметайте в валки; кондиционер, например Flory CP87, очищает валки и снова укладывает их, чтобы миндаль быстрее подсох перед подбором.
С сентября или при прогнозе ливней подбирайте миндаль быстро или улавливайте плоды шейкером Flory COE C7 Shaker с приёмником L2 Receiver.
Применяйте шейкеры и улавливающие рамы только в заложенных под машинную уборку садах на равнинах или в днищах долин, но не на отдельно стоящих деревьях и не на каменистых склонах.
Подберите рекомендуемую схему уборки
Введите площадь сада, схему посадки, рельеф и целевую производительность — мы предложим практичный рабочий процесс уборки и комплект техники.
Послеуборочная обработка и переработка миндаля в Ливии
Ни в одном из найденных источников не описаны удаление околоплодника, сушка, раскалывание или хранение миндаля в Ливии. По предлагаемой схеме миндаль, подсохший на земле, поступает с сухим околоплодником и досушивается только при необходимости, а с быстро подобранного или уловленного рамами миндаля сначала снимают околоплодник и затем сушат орехи в скорлупе: в своде правил Codex Alimentarius для древесных орехов рекомендуется удалять околоплодник как можно скорее после уборки.
В феврале 2026 года принят ливийский стандарт № 1107 на целое ядро сладкого миндаля, а в ливийском исследовании 2023 года упоминается ливийский стандарт № 597 о предельно допустимом содержании афлатоксинов в пищевых продуктах и кормах, принятый в 2015 году; найти тексты этих стандартов и их требования к миндалю не удалось. Согласно Регламенту (ЕС) 2023/915, для миндаля, продаваемого потребителям или используемого в пищевых продуктах, допустимые уровни составляют 8,0 мкг/кг для афлатоксина B1 и 10,0 мкг/кг для суммы афлатоксинов, а для миндаля, подлежащего предварительной сортировке, они составляют соответственно 12,0 и 15,0 мкг/кг.
Ливия покупает намного больше миндаля, чем продаёт: в 2025 году страны-партнёры, сообщающие данные о торговле, учли поставку в Ливию 8 694,6 т ядра миндаля, из них 4 709,5 т из Турции и 3 148,5 т из США, тогда как за 2021-2025 годы они закупили в Ливии лишь 20,4 т миндаля (UN Comtrade через WITS; Евростат). Компания Jessee, линии которой поставляет OVE Europe, выпускает системы удаления околоплодника, сушки, очистки и калибровки орехов в скорлупе, а также раскалывания; её очиститель орехов Airlegs был разработан для миндальной отрасли.
Материал носит общий информационный характер. Сведения могут устареть и не заменяют профессиональную консультацию с учётом условий конкретного участка. Прежде чем принимать решения, проконсультируйтесь с квалифицированным агрономом и уточните у OVE, подходит ли техника для ваших условий.
Практические советы по послеуборочной обработке и переработке миндаля
Подбирайте миндаль с земли, как только он подсохнет, затем удаляйте околоплодник и перед закладкой на хранение проверяйте влажность.
После быстрого подбора или уборки с улавливанием удаляйте околоплодник, пока он свежий, а затем сушите миндаль в скорлупе до закладки на хранение.
Не подбирайте и не складывайте в бурты намокший под дождём миндаль: Калифорнийский университет предупреждает, что хранение влажных орехов в буртах грозит плесенью и скрытыми повреждениями.
До продажи проверяйте партии на афлатоксины: в ливийском исследовании 2023 года упоминается ливийский стандарт № 597 о предельно допустимом содержании афлатоксинов в продуктах и кормах, принятый в 2015 году.
Держите каждую партию отдельно по сортам и кварталам сада, а высушенный миндаль храните в сухом чистом месте.
Планируя сбыт, учитывайте импорт: по ливийским данным, в 2025 году страна ввезла около 10 091 т ядра миндаля.
Рекомендуемые этапы послеуборочной обработки и переработки
Спланируйте послеуборочную линию
Оцените тонн/день, мощность очистки и сушки, потребности в хранении и стоимость на кг — и соберите план оборудования по этапам